Το ελαιόλαδό μας παράγεται από 100% φρέσκο χυμό ελιάς αξεπέραστης ποιότητας!
Πόσες κατηγορίες ελαιόλαδου υπάρχουν;
Υπάρχουν 4 κατηγορίες ελαιολάδου:
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
Προέρχεται μόνο από την παραγωγή παρθένου ελαιόλαδου και θεωρείται υψηλότερης ποιότητας με ανώτερη και φρουτώδη γεύση.
Το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δεν πρέπει να περιέχει περισσότερο από 0,8% ελεύθερη οξύτητα.
ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Το Παρθένο ελαιόλαδο προέρχεται επίσης μόνο από την παραγωγή παρθένου ελαιόλαδου, ωστόσο είναι χαμηλότερης ποιότητας με ελεύθερη οξύτητα μέχρι 1,5%.
Εξευγενισμένο ελαιόλαδο
Το έλαιο που χαρακτηρίζεται ως «αγνό ελαιόλαδο» ή απλώς «ελαιόλαδο» είναι κυρίως το εξευγενισμένο ελαιόλαδο, με μια μικρή προσθήκη παρθένου για να ενισχυθεί η γεύση.
Πυρηνέλαιο
Πυρηνέλαιο είναι το λάδι που εξάγεται από τον ελαιοπυρήνα και στη συνέχεια αναμιγνύεται συχνά με κάποιο παρθένο ελαιόλαδο. Είναι κατάλληλο για κατανάλωση, αλλά δεν μπορεί να περιγράφεται ως ελαιόλαδο.
Διαφορές Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου με άλλες ποιότητες ελαιολάδου
Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο και το Παρθένο Ελαιόλαδο παράγονται με απλή σύνθλιψη του ελαιοκάρπου ελιών και η εξαγωγή του χυμού (ελαιολάδου) γίνεται με πίεση ή φυγοκέντριση. Όλες οι άλλες ποιότητες που χαρακτηρίζονται ως “καθαρό” ή “ελαιόλαδο” είναι τα εξευγενισμένα έλαια για την παραγωγή των οποίων απαιτείται υψηλή θερμότητα και χημική επεξεργασία.
Γιατί ονομάζεται “Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο”;
Το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι το ελαιόλαδο που έχει παραχθεί με χρήση φυσικών μεθόδων (μηχανικά μέσα) χωρίς καμία χημική κατεργασία στη διαδικασία.
“Eξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο” είναι η ταξινόμηση της κορυφαίας κατηγορίας του παρθένου ελαιολάδου και αποτελεί διαβεβαίωση ότι το ελαιόλαδο περιέχει λιγότερο από 0,8% οξύτητα και έχει ανώτερη γεύση σε σύγκριση με το παρθένο ελαιόλαδο.
Η Ελλάδα παράγει 80% Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το μεγαλύτερο ποσοστό παραγωγής στον κόσμο. Έτσι γνωρίζουμε περισσότερα για την ποιότητα του ελαιολάδου από κάθε άλλη χώρα.
Τι είναι η οξύτητα στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας;
Το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας έχει οξύτητα από 0,1% έως 0,8%.
Το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει χαμηλή οξύτητα η οποία είναι ένα από τα πολλά χαρακτηριστικά που το καθιστά σπάνιο και εκλεκτό ελαιόλαδο και γι’ αυτό κατατάσσεται στην κορυφαία κατηγορία.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση του Εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου;
Λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων του για τον ανθρώπινο οργανισμό, η κατανάλωση του Εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχει συχνά παρομοιαστεί με μια «βόμβα υγείας». Σας αναφέρουμε μερικά από τα οφέλη για την υγεία που έχει το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο:
Μπορεί να μειώσει τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων
Είναι πηγή βιταμινών Α, Β1, C, D, Κ και Ε
Βοηθά την πέψη
Είναι το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή
Μπορεί να μειώσει τους νευρολογικούς κινδύνους
Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
Ενισχύει την υγιή ανάπτυξη στα βρέφη και στα παιδιά
Παρέχει πολύτιμα αντιοξειδωτικά
Μπορεί να έχει προστατευτική επίδραση σε όγκους και διάφορες μορφές καρκίνου
Ποιές είναι οι άλλες χρήσεις του Εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου;
Αρχίζοντας από τους αρχαίους Έλληνες, το ελαιόλαδο έχει γίνει γνωστό για τα πολλά οφέλη του για την υγεία και την ομορφιά. Θα έχετε ίσως ακούσει ότι χρησιμοποιείται για μασάζ στο σώμα ή για μάσκα ενυδάτωσης και θρέψης στο πρόσωπο. Καθ’ όλη την ιστορική του πορεία ήταν, και παραμένει, καθαριστικός, ενυδατικός, αντιοξειδωτικός, ακόμη και αντιβακτηριακός παράγοντας. Ως φυσικό προϊόν ομορφιάς, το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έχει πολλές εφαρμογές γι’ αυτό και χρησιμοποιείται ως βασικό συστατικό σε πολλά καλλυντικά προσώπου και σώματος.
Θα πρέπει να χρησιμοποιούμε μόνο Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στις σαλάτες και σε άλλα εδέσματα;
Απολύτως. Μπορείτε να προσθέσετε μια υπέροχη γεύση στις σαλάτες σας, αλλά μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να εμπλουτίσετε σούπες, ψητά ή βραστά φαγητά, λευκά τυριά καθώς και σάλτσες. Δεν είναι απλά ένα ελαιόλαδο, είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό για τη διατροφή σας, το οποίο μπορεί να κάνει τη διαφορά σε όλα τα πιάτα σας.
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία σχετικά με την ανώτερη γεύση και την ποιότητα που έχει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε σύγκριση με τα ζωϊκά λίπη, ή διάφορα είδη ελαίων.